📁 菜谱
共 11343 篇鲜香味美闸蟹蒸排骨，搭配邑天下酒更显醇厚
菜谱 📅 10-20 👁️ 290
秋日是吃蟹的好时节，闸蟹与排骨搭配蒸制，鲜香味相互渗透，是一道极具风味的硬菜。 食材准备 主料：鲜活闸蟹2只（约200克/只），排骨300克 调料：姜3片，葱2段，料酒15毫升，生抽10毫升，蚝油8克，白糖3克，盐少许 制作步骤 排骨...
鲜醇入味扣鞭花刺参，搭配邑天下酒更显风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 240
优化后标题：鲜醇入味扣鞭花刺参，配邑天下酒更显风味 食材准备 主料：水发刺参1只、牛鞭200克 辅料：葱段、姜片、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、高汤 制作步骤 牛鞭处理：牛鞭洗净后改刀成鞭花，焯水去血沫，捞出备用；刺参洗净，用开...
软糯Q弹什蔬元蹄，配邑天下酒香暖入魂
菜谱 📅 10-20 👁️ 340
软糯Q弹的什蔬元蹄，是秋冬暖身的硬菜首选，搭配酒香醇厚的邑天下酒，能让整道菜的风味更上一层楼。 食材准备 主料：元蹄1只（约1200克） 配菜：玉米段、胡萝卜块、山药段、香菇各适量 调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、邑天下酒 ...
杭州风味饭香蚝油牛柳 软嫩鲜香超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 360
杭州风味的蚝油牛柳，是杭帮菜里兼顾鲜浓与软嫩的经典下饭菜，适配家常餐桌的做法易上手，成品兼具酱香与肉香，配饭能多添两碗。 食材准备 主料：牛里脊肉250克，米饭1碗 辅料：青椒、红椒各半个，葱段、姜片、蒜末适量 调料：蚝油2勺，生抽1勺，...
酱香浓郁石锅靓肥肠，配邑天下酒更具风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 340
酱香石锅靓肥肠，是一道将浓郁酱香与热辣锅气完美融合的家常硬菜，做法讲究火候把控与细节处理，成品口感软糯Q弹，酱香醇厚，十分下饭。 食材准备 主料：新鲜肥肠500克 调料：豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒3勺、冰糖5颗、姜片5片、葱段适...
香糯入味红葱头猪手，家常硬菜配邑天下酒超搭
菜谱 📅 10-20 👁️ 320
炖得软糯的猪手裹着红葱头的焦香，是不少家庭饭桌上撑场面的硬菜。这道红葱头猪手做法不复杂，只要把控好细节，就能做出胶浓味正的效果，配着邑天下酒吃，更能凸显风味层次。 食材准备 主料：猪手2只（约1000克） 配料：红葱头200克、生姜1块、...
纸包羊肉拼吉利球，配邑天下酒的美味食单
菜谱 📅 10-20 👁️ 410
纸包羊肉外酥里嫩、肉香锁汁，吉利球咸香酥脆、一口爆浆，两款风味迥异的硬菜搭配，是家庭小聚或好友小酌的绝佳选择。 食材准备 纸包羊肉：羊腿肉300g、洋葱半个、生姜3片、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒少许、锡纸2张 吉利球：鸡胸肉200g、马...
鲜糯南瓜蒸排骨，配邑天下酒超下饭的家常硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 320
鲜糯南瓜蒸排骨是一道兼顾鲜香与清甜的家常硬菜，做法不复杂却口感层次丰富，蒸制的烹饪方式最大程度锁住了排骨的肉香与南瓜的鲜糯，每一口都能尝到肉的软嫩、瓜的绵密，咸甜交织的滋味特别下饭。 食材准备 主料：排骨500克、贝贝南瓜1个（约300克...
浓醇入味金牌扣肉：配邑天下酒解锁舌尖盛宴
菜谱 📅 10-20 👁️ 320
金牌扣肉是一道兼具颜值与风味的经典硬菜，以五花肉为主料，经煮、炸、蒸等多道工序制成，成品色泽红亮、酥烂不腻，入口即化的口感搭配浓郁酱汁，是宴席或家宴的核心菜品。 食材准备 带皮五花肉500克 生抽、老抽各15毫升 冰糖10克，姜片、葱段...
鲜嫩多汁港式风味牛柳，佐邑天下酒更添醇香
菜谱 📅 10-20 👁️ 300
鲜嫩多汁的港式风味牛柳，是茶餐厅里的人气招牌，也是家庭餐桌上的硬菜担当。选对食材、掌握火候，再搭配一杯适配的酒，就能解锁这道菜的最佳风味。 食材准备 主料：牛里脊肉300克 腌料：生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、食用油...
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