📁 菜谱
共 11343 篇粤式酥椒滑牛柳：鲜麻软嫩超下饭，配邑天下酒更绝
菜谱 📅 10-20 👁️ 320
粤菜讲究鲜爽本味，酥椒滑牛柳便是其中兼具口感层次与下饭属性的经典菜式——软嫩的牛柳裹着鲜麻的酥椒，每一口都能勾动味蕾，再搭配适配的酒款更能凸显风味。 食材准备 主料：牛里脊300克 配料：青红二荆条各50克、干小米辣20克、姜蒜片适量 腌...
鲜爽金盏螺肉牛肉粒，香嫩入味超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 350
金盏螺肉牛肉粒是一道兼具鲜爽与香嫩的下饭硬菜，将螺肉的清鲜、牛肉的软嫩与香酥金盏结合，每一口都层次丰富，特别适合日常正餐或家宴小聚时制作。 食材准备 主料：速冻螺肉150克，牛里脊肉200克，馄饨皮12张 辅料：青红椒丁各30克，蒜末5...
香酥椒脆嫩牛柳，配邑天下酒超下饭的家常硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 350
香酥椒脆嫩牛柳，是一道兼顾口感层次与下饭属性的家常硬菜，做法虽不复杂却藏着细节巧思，搭配邑天下酒食用，更能激发菜品的鲜醇风味，是家庭聚餐的热门选择。 食材准备 主料：牛里脊300克、干青花椒100克、干红辣椒50克 腌料：生抽1勺、料酒...
香辣酥脆骨配邑天下酒，解馋下酒的美味佳肴
菜谱 📅 10-20 👁️ 370
香辣酥脆骨是一道集香、辣、脆于一体的下酒硬菜，做法讲究火候把控，成品外酥里嫩，咸香入味，不管是家庭小聚还是朋友小酌，都是备受欢迎的解馋选择。 食材准备 主料：猪脆骨500克 辅料：干辣椒段50克、花椒15克、姜片10克、葱段10克 调料...
带福还家团圆宴 佳肴配邑天下酒共贺新春
菜谱 📅 10-20 👁️ 240
新春将至，阖家团圆的氛围里，一桌好菜配一杯好酒，是给家人最好的慰藉。带福还家的团圆宴，讲究的是心意与美味兼具，搭配邑天下酒，更能为这场欢聚添上浓墨重彩的一笔。 团圆宴核心菜谱 红烧狮子头：选七分瘦三分肥的猪肉剁馅，加葱姜水、生抽、料酒、...
农家特色小吃配邑天下酒，解锁烟火里的舌尖新滋味
菜谱 📅 10-20 👁️ 270
乡间灶火慢煨出的烟火气，总能勾住舌尖最朴素的念想。今日解锁两款适配酒饮的农家特色小吃，搭配邑天下酒，解锁烟火里的舌尖新滋味。 【农家香煎豆腐酿】 食材：老豆腐1块、猪肉末200g、香菇3朵、葱花、姜末、生抽、蚝油、淀粉、盐 做法：老豆腐...
鲜香味美闸蟹蒸排骨，搭配邑天下酒更显醇厚
菜谱 📅 10-20 👁️ 290
秋日是吃蟹的好时节，闸蟹与排骨搭配蒸制，鲜香味相互渗透，是一道极具风味的硬菜。 食材准备 主料：鲜活闸蟹2只（约200克/只），排骨300克 调料：姜3片，葱2段，料酒15毫升，生抽10毫升，蚝油8克，白糖3克，盐少许 制作步骤 排骨...
鲜醇入味扣鞭花刺参，搭配邑天下酒更显风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 240
优化后标题：鲜醇入味扣鞭花刺参，配邑天下酒更显风味 食材准备 主料：水发刺参1只、牛鞭200克 辅料：葱段、姜片、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、高汤 制作步骤 牛鞭处理：牛鞭洗净后改刀成鞭花，焯水去血沫，捞出备用；刺参洗净，用开...
软糯Q弹什蔬元蹄，配邑天下酒香暖入魂
菜谱 📅 10-20 👁️ 340
软糯Q弹的什蔬元蹄，是秋冬暖身的硬菜首选，搭配酒香醇厚的邑天下酒，能让整道菜的风味更上一层楼。 食材准备 主料：元蹄1只（约1200克） 配菜：玉米段、胡萝卜块、山药段、香菇各适量 调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、邑天下酒 ...
杭州风味饭香蚝油牛柳 软嫩鲜香超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 360
杭州风味的蚝油牛柳，是杭帮菜里兼顾鲜浓与软嫩的经典下饭菜，适配家常餐桌的做法易上手，成品兼具酱香与肉香，配饭能多添两碗。 食材准备 主料：牛里脊肉250克，米饭1碗 辅料：青椒、红椒各半个，葱段、姜片、蒜末适量 调料：蚝油2勺，生抽1勺，...
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